Frente a un escenario donde la regulación agropecuaria ha redefinido estrictamente el uso de la certificación "orgánica", el valor real de la producción sustentable no reside solo en el cumplimiento normativo, sino en la capacidad de devolverle la soberanía alimentaria y la viabilidad económica a quienes cultivan la tierra. Como un puente técnico que sintetiza una década de saberes de campo y rigor académico, la obra “Producción Agroecológica” consolida un modelo en el que la ciencia aplicada orienta a los pequeños y medianos productores a convertir las exigencias legales en oportunidades de desarrollo justo en los mercados local, regional y nacional.

La publicación, que recopila diez años de experiencias de trabajo comunitario y capacitación especializada, demuestra que la transición hacia sistemas productivos libres de agroquímicos es alcanzable cuando se cuenta con metodologías claras. La obra desglosa de manera exhaustiva las herramientas ecológicas, el manejo de insumos biológicos y la gestión de procesos necesarios para garantizar la inocuidad y la sustentabilidad en las parcelas, reduciendo las brechas técnicas que históricamente han excluido a las familias campesinas de las cadenas de valor.

Más allá del análisis biológico y de suelo, uno de los hallazgos más significativos expresados en el texto radica en la sistematización de estrategias para navegar el marco legal sin perder la esencia comunitaria. Los estudios reunidos comprueban que la agroecología, lejos de ser una utopía teórica, se posiciona como una alternativa económica de alto impacto, capaz de incrementar los ingresos familiares, proteger los ecosistemas locales y garantizar el acceso a alimentos saludables y libres de tóxicos para la población.

El diseño y la estructura metodológica del manual contaron con la coordinación editorial del doctor Ramón Jarquín Gálvez, la doctora Blanca Estela Molina Figueroa, la doctora Norma Helen Juárez y el doctor Carlos Ernesto Aguilar Jiménez. Asimismo, el proyecto integra los análisis y las investigaciones de un equipo multidisciplinario conformado por el doctor Miguel Ángel Escalona Aguilar, la maestra Claudia Rosina Bara, la maestra Ileana Vanessa Ramírez Ríos, el maestro Bernardo Sánchez Muñoz, la doctora Rocío García Bustamante, la maestra Rocío Lorena Hernández Cabrera, el doctor David Sébastien Monachon y la doctora Ma. Antonia Pérez Olvera.

Al ofrecer una vía concreta para superar la vulnerabilidad de las economías rurales, el texto demuestra que la alianza entre el conocimiento universitario y la práctica campesina genera soluciones permanentes ante los desafíos alimentarios de México. La divulgación de estos saberes compartidos (ISBN: 978-607-561-374-1) sostiene que la conservación ambiental y la rentabilidad comercial pueden coexistir bajo esquemas de justicia social.

Con el respaldo y la difusión de investigaciones orientadas al beneficio de las comunidades, la Benemérita Universidad Autónoma de Chiapas, a través de la Dirección General de Investigación y Posgrado (DGIP), refrenda su vocación de servicio, su compromiso con la excelencia académica y su liderazgo en la construcción de un entorno rural próspero y sustentable.

Ficha Técnica de la Obra:

  • Título: Producción Agroecológica

  • Coordinación Editorial: Dr. Ramón Jarquín Gálvez, Dra. Blanca Estela Molina Figueroa, Dra. Norma Helen Juárez y Dr. Carlos Ernesto Aguilar Jiménez

  • ISBN: 978-607-561-374-1

Texto: Yadira Fontes G.

Imagen: Dirección General de Investigación y Posgrado (DGIP-UNACH)