El plátano es uno de los alimentos más queridos y consumidos en todo el mundo, pero sembrarlo hoy en día representa un enorme desafío debido a las sequías y al cambio climático. Frente a este panorama, la Facultad de Ciencias Agrícolas (Campus IV) de la Benemérita Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH) ha puesto en marcha un proyecto con el apoyo de productores en su campus, en Huehuetán, para producir este fruto de manera 100% sustentable, demostrando cómo la tecnología puede aliarse con la naturaleza para asegurar nuestros alimentos en el futuro.
El proyecto, liderado por el Mtro Manuel Ernesto Aguirre Rosales, colaborador del cuerpo académico de agricultura Tropical Ecologica unach 068 consolidado, no solo busca transformar el campo, sino también las aulas. Por ello, se ha abierto una invitación especial para que los estudiantes aprovechen este periodo vacacional y se capaciten directamente en el Campo Experimental de la B/UNACH del 25 de mayo al 3 de julio de 2026. Quienes participen aprenderán a diseñar estas tecnologías y recibirán una constancia de capacitación técnica.
La clave de este proyecto radica en un sistema de riego por goteo de alta precisión. A diferencia de los métodos tradicionales que inundan, erosionan la tierra y desperdician agua, esta técnica aplica el recurso vital directamente en la raíz de la planta, justo donde más lo necesita. Con esto, se reduce casi por completo la evaporación y la escorrentía, logrando que cada gota rinda al máximo.
Además, el Campo Experimental de la Benemerita UNACH incorpora dos innovaciones científicas fascinantes:
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🍌 Nutrición a la medida (Fertiirrigación): En lugar de esparcir fertilizantes en el suelo que luego pueden ser arrastrados por las lluvias y contaminar los mantos acuíferos subterráneos, los nutrientes se disuelven directamente en el agua de riego. Así, la planta se alimenta de forma limpia y eficiente.
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🍌 Tecnología con "cerebro": Inspirado en las regiones agrícolas más tecnificadas del mundo, el sistema está diseñado para conectarse a sensores climáticos y unidades de procesamiento de datos. Esto permite que el riego se ajuste automáticamente según la temperatura exterior y la necesidad real de la plantación.
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Más allá de los datos técnicos, esta iniciativa busca que las nuevas generaciones de ingenieras e ingenieros agrónomos de la UNACH dominen las herramientas que exigen las actuales condiciones del clima. Aprender a producir alimentos ahorrando agua ya no es un lujo, sino una necesidad urgente para mitigar las crisis ambientales.
Si eres estudiante y quieres formar parte de esta experiencia científica y práctica en el campo de Huehuetán, puedes inscribirte o solicitar más detalles a través de los siguientes medios oficiales:
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Correo electrónico institucional: manuel.aguirre@unach.mx
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o Mensajería instantánea: Enviar Whatsapp Aquí
Texto: Yadira Fontes García / Divulgación de la Ciencia y el Conocimiento DGIP UNACH / Imágenes: Mtro. Manuel Aguirre Rosales
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